Ok dopo aver fatto una ricerca, ho notato che non c'è una risposta specifica, ma da quel che ho capito quando si salva il testo su una base wave o mp3 questa rimane esclusiva di QMIDI e non si può leggere il testo su tastiere esterne o altri lettori midi.
Unica alternativa salvare come video ma questo vuol dire doppio lavoro e doppio spazio sulla memoria.
Peccato, penso sia un handicap questo
In aggiunta posso dirti che il file di testo che crea QMidi contiene i dati per la sincronizzazione, ma richiede che il file sia su un disco formattato HFS+ o APFS (questa limitazione non ci sarà più nella versione 3)